玉山旅社咖啡: 1月 2010

2010年1月27日星期三

洪雅文化協會推動：「騎」心「騎」力免費單車遊嘉市

「騎」心「騎」力免費單車遊嘉市

洪雅文化協會在火車站附近的齊柏林唱片行放置5部腳踏車，供背包客免費騎乘遊城。（記者余雪蘭攝）

民間發起推城市觀光

〔記者余雪蘭／嘉市報導〕推動城市觀光，嘉市洪雅文化協會提供22部腳踏車，免費借給外地遊客使用，目前在嘉市設有4個借、還點，包括在火車站附近的齊柏林唱片行、玉山旅社、洪雅書房及中山路榮輪腳踏車行等地，該協會希望有更多店家或官方加入借還點。

協會理事長余國信指出，先前洪雅文化協會以國定古蹟嘉義舊監為中心點，舉辦城市文化歷史之旅，獲青輔會列為「遊學台灣」的「壯遊點」計畫，他帶領參加者以騎腳踏車遊城方式，參觀市區的歷史古蹟、景點，參加者都玩得盡興。

目前有4個借、還點

余國信說，嘉市區的公共運輸不發達，背包客到嘉市旅遊想租腳踏車卻找不到，因此他尋找理念相同的友善商店，一起推動免費單車遊城計畫。

率先加入的齊柏林唱片行，是嘉市僅存傳統唱片行，開業已有21年，老闆何東建表示，他們的顧客不是遊客，但他們的店位在火車站附近，對遊客最方便，希望這樣做，讓這個城市更友善。

另
3個借還點也各有特色，像是洪雅書房是少見的個性書房，開業10多年來，每週定期舉辦講座、表演等活動；有一甲子歷史的玉山旅社，位在阿里山森鐵北門舊驛
旁，原本已歇業，去年8月由余國信招募義工整修後，變成另一推動城市文化產業據點，每週也定期舉辦活動；至於榮輪腳踏車店則是協助維修提供遊客免費使用的
腳踏車車店。

盼官方和店家參與

余國信說，自助旅行者到嘉市，可到這些據點免費借用腳踏車，並且可以甲地借，乙地歸還，因此希望有更多友善的店加入，同時也期待官方共襄盛舉，像是在花蓮、台東地區的警察局、派出所都提供自助旅客打氣、如廁等服務。

★ 2010/01/29(星期五) 晚上7:30~9:30 ★第12屆桃城美展影像類作品：『嘉義映像、三間春』

第12屆桃城美展影像類作品：『嘉義映像、三間春』

片名：三間春

導演：吳平海

片長：20分鐘

古地名據稱為六斗的三間春，位於新港市街的東南方，緊鄰著朴子溪而生的集村小聚落，據當時耆老言傳清代年間，沿著溪而生的此聚落（現台塑大門週邊），是充滿市集、油車、布店、糖蔀的熱鬧街巷，據說當時和新港街區熱鬧相當，後來卻因瘟疫蔓延而全村散庄，而部份居民移往東方數百公尺的田地築起新家園…

三間春這個平原小聚落，因水利之便，東邊已到作為主，間作以蕃薯、蓮藕、花生、西瓜等作物輪替，消失的十八甲野蓮埤，曾經是樸實日常，農務之外的意外風景，深深烙印在村民記憶裡…

片名：嘉義映像

導演：張志聰

片長：16分鐘

簡介：

在這謎樣的城市裡，嘉義是一個難以界定的場域，在傳統市場裡可以買到５０年前的記憶，面對這些泛黃的記憶，有人欲之揮去，有人偷偷將它鎖在深深書櫃裡，謎樣的諸羅城，在消失中堆積…

嘉義城新舊的記憶片段拼湊著，拼湊著記憶中的嘉義；拼湊成導演對嘉義市的詮釋…嘉義的片段在片中快速的閃過，訴說著歲月稍縱即逝的無奈，努力捕捉漸為人們所淡忘或忽視的舊商店、舊街區、舊車頭、生活中不可或缺的傳統市場、信仰的廟宇與祭典、生活中的文化與藝術等…在這些記憶中，也穿插著一些為嘉義的文化、藝術努力的人們，這是他的嘉義印象，那各位呢？本片是否能引起您心中的共鳴？就請您一同來追尋心目中的嘉義吧！

地點: 玉山旅社2F

地址: 嘉義市共和路４１０號

電話: 05-2763269—玉山旅社、0915-575939—羅倩宜（羅姐）、0980-063083—潘品言（小潘）

電郵: panpiinyan@hotmail.com

時間: 2010/01/29(星期五) 晚上7:30~9:30

費用: 免費

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★ 2010/01/30(星期六) 晚上7:30~9:30 ★音樂分享演奏會：『銥世代彈唱家族演唱』

主題：音樂分享演奏會

樂團：銥世代彈唱家族

　　認識嘉義市有趣的樂團與對音樂喜愛的人!並一同分享其演唱與演奏~

也歡迎其他音樂團體、學生社團和喜歡音樂的人一起參與同樂唷！　

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電話:
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2010年1月19日星期二

★ 2010/01/23(星期六) 晚上7:30~9:30 ★養生講座＆新書發表：『博士帶您去養生』

★★★★ 2010/01/23(星期六) 晚上7:30~9:30 ★★★★

養生講座＆新書發表：『博士帶您去養生』

主講人：陳立川博士

簡介:

　　陳立川是美國肯塔基大學的毒理學哲學博士，曾在美國國家健康研究院的癌症中心從事五年的博士後研究，也曾編輯發行關於整合醫學及另類醫學的英文版健康..

　　而他也是嘉義人，得知玉山旅社的修護完成，一直希望可以回來回饋，因此特別藉此機會回來分享!本書為皇冠出版社最新出版!特此邀請大家一起來分享!

【新書內容簡介】

養生的關鍵，從「嘴巴」開始？

　　看牙齒就知道身體哪裡有問題？

　　腸胃道是關係免疫系統的「第二腦」？

　　過敏難治，其實是自律神經失調？

　　只要跟著陳博士從「嘴巴」做起，

　　這樣養生，自然就對了！

　　專精於癌症預防與另類療法的陳立川博士，曾在美國國家健康研究院癌症中心從事研究多年，他發現牙齒其實和人體的經脈、臟器息息相關，而每一口食物、每一次咀嚼，都會影響身體機能的運作。陳博士在美國曾看過高達幾千人的嘴巴，在台灣也看了不下數百人的牙齒，到目前為止，他從「齒相」來判斷一個人的健康狀況，還沒有一次看走眼的！他也據此提出了「身體健康一半靠嘴巴」的全新觀念，教我們從牙齒的整治做起，進而改變飲食的內容與習慣，從此擺脫癌症的威脅和各種慢性病的痛苦！

　　從「牙齒」幫你的健康把脈！

　　我們的每一顆牙齒，其實都隱藏著健康密碼，連牙齒的大小、排列的整齊程度也都具有特別的意義！絕大多數根管治療過的牙齒都是口中的不定時炸彈，而常見的銀粉補牙，更會在我們的口腔裡不斷製造毒素，甚至透過母體影響下一代的健康！所以只要移除不當的補牙材料，並進行牙齒咬合的矯正，結果不但肩膀僵硬的問題不見了，連鼻子與喉嚨的宿疾也迎刃而解！

　　病從口入，就會禍從口出？

　　現代人愈來愈重視「吃什麼」，但其實「怎麼吃」更重要！「怎麼吃」代表吃的態度，是一種內在的飲食鍛練，可以幫助我們克服無處不在的食物陷阱。吃錯了，不但會生病，還會影響我們的心智，讓頭腦的決斷能力受損，說錯話的機率就會大為提高，自然容易惹禍上身！

　　身體要健康，請先顧好你的「嘴巴」！

　　現代人喝了太多含有化學添加物的飲料以及吃下太多使用化學肥料的農作物，無異是一種慢性自殺行為。吃下這些垃圾食物、污染食物，再加上一大堆慢性過敏原，身體的能量和情緒當然也就跟著大亂！想要保護我們的腸胃道、增強免疫力，就要遵照「傳統飲食」的智慧，並且配合細嚼慢嚥的習慣，只要多咀嚼幾下，就能有效提高殺菌力，既可解毒、可減肥、可抗壓，更可以「救命」！

　　．陳立川的官網：www.drlichuan.com

　　．【真健康】官網：www.crown.com.tw/book/health/

　　．皇冠Facebook：www.facebook.com/crownbook

　　．小王子的編輯夢：crownbook.pixnet.net/blog

作者簡介

陳立川博士

　　我的年紀已超過了50歲，但我的學員們都很驚訝我在這個年紀仍能保持充沛的精力以及良好的體態。這是因為我在日常生活中，嚴格遵守飲食規則，更例行身體排毒工作，不吃會讓血液黏稠的慢性食物過敏原，因此經由顯微鏡的檢測顯示，我的紅血球完全沒有沾黏現象，血氧量更高達99%！

　　我也經常多喝好水，讓體內含水量不會隨著年紀增長而降低，依然維持在人體所需的65%。此外，我儘可能多吃新鮮、有機的無毒蔬果，因為這些飽含抗氧化物的蔬果可以使身體不致產生發炎的現象，造成臃腫。

　　我親身體驗了本書中的養生方法，讓自己的健康經常保持在顛峰狀態，也希望這些方法能夠幫助更多的讀者輕鬆享受身心健康的美好生活！

　　●美國肯塔基大學毒理學哲學博士。

　　●曾在美國國家健康研究院癌症中心從事博士後研究五年，專精癌症預防與細胞分化療法，並在美國國家健康研究院另類醫學辦公室評估癌症的另類療法一年。曾主編關於整合醫學、另類醫學的英文健康雜誌《整合健康與自癒》，並任教於美國華府首都整合醫學大學。

　　●自美返台後，致力於整合醫學的教育與推廣，開辦「養生三環」系列課程，曾受邀至市立聯合醫院仁愛院區演講養生三環與介紹歐美整合醫學，並至中華牙醫公會、中華牙醫學會、新光、國泰、長庚、市立聯合、耕莘、三總、台大等大型醫院以及高雄醫學大學、長庚大學，做汞齊與重金屬毒危害相關主題演講。

　　●現任高雄醫學大學口腔衛生研究院兼任助理教授與中國文化大學推廣教育中心講師。

名人推薦

　　【中華民國耳鼻喉專科醫師】王克仁 / 詹素心

　　【IC之音「莎拉心廚房」主持人】向學文

　　【綠色食材作家】朱慧芳

　　【德音牙醫診所醫師】吳子宏

　　【巨樺牙醫診所醫師】吳金佩

　　【仁祥牙醫診所醫師】趙哲暘

　　【身心療癒師】劉湘琪

　　【248農學市集召集人】楊儒門

　　【東雅小廚總監】喻碧芳

　　【台北市立聯合醫院過敏免疫風濕科主任】劉玲伶

　　【小兒科醫師】潘文中

　　【德安牙醫診所醫師】蔡鎮安

　　【高醫大口腔醫學院院長】謝天渝

　　鄭重推薦

　　「從接觸陳博士開始到現在還不到一年時間，但身體奇妙的改善，讓我們覺得好像認識他好久，或許他是從天上派來的健康使者，帶領著我們一窺預防醫學的奧秘！」

─【耳鼻喉科醫師】王克仁．詹素心

　　「陳博士對於口腔與整體醫學精闢詳盡的見解，對身為牙醫師的我們而言，不啻為一記當頭棒喝！讓我得以有機會省思，並以一個『口腔整體醫學』更寬廣的宏觀角度來看待，也為自己往後的職業生涯找到新的方向。」

─【牙醫師】吳金佩．蔡鎮安

　　「陳立川博士所提出的『滋養、排毒、重生』的養生三環，竟然與我長期推廣的『淨化、滋養、維護』養生法不謀而合……仔細閱讀這本好書，你的健康將會大大地提昇！」

─【身心治療師】劉湘琪

地點: 玉山旅社2F

地址: 嘉義市共和路４１０號

電話: 05-2763269—玉山旅社、0915-575939—羅倩宜（羅姐）、0980-063083—潘品言（小潘）

電郵: panpiinyan@hotmail.com

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★ 2010/01/22(星期五) 晚上7:30~9:30 ★嘉義市客家人紀錄片：『回歸線上的客家人』

★★★★ 2010/01/22(星期五) 晚上7:30~9:30 ★★★★

嘉義市客家人紀錄片：『回歸線上的客家人』

片名：回歸線上的客家人

導演：吳平海

簡介：

　　透過四位客家移民的第三代，出生在嘉義市鹿寮里的客家人，其勞動身影與生活中的信仰，傳達出本地客家人的文化特徵。

影片包括了文化變遷中「變」與「不變」的部分，例如陳家祖先牌位的形式轉變是一種「變」；生活中對於柴火和爐灶的需求是一種「不變」。透過鏡頭的觀察，我們看到了鹿寮客家人的一種獨特的客家生活，相對於其他典型的客家大庄，鹿寮一方面宣示了它的客家主體性，另一方面，又依著它自己獨特的步調前進與變化著。

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2010年1月13日星期三

★ 2010/01/16(星期六) 晚上7:30~9:30 ★嘉義市街頭藝人演奏：『一支會說故事的吉他』

★★★★ 2010/01/16(星期六) 晚上7:30~9:30 ★★★★

嘉義市街頭藝人演奏：『一支會說故事的吉他』

街頭藝人:　郭大同

簡介:

專精於口琴、吉他、小提琴、手風琴等多種樂器演奏的嘉義街頭藝人郭大同精采演出，證明好的音樂不受限於樂器，而是來自演奏者。

　　一支會說故事的吉他，郭老師藉著自創的演奏曲，彈出父親所寫”印尼峇里島南洋軍旅回憶錄”的精彩故事，一曲曲孩子對父親一生經歷的感動；一段段父子心靈共鳴的樂章，精彩不容錯過，到底會有如何的夢幻之音？美麗感動的音樂饗宴，一定要來玉山旅社，一起欣賞！

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★ 2010/01/15 (星期五) 晚上7:30~9:30 ★社運紀錄片：『記太保魚寮庄史前遺址保存抗爭歷程』

★★★★ 2010/01/15 (星期五) 晚上7:30~9:30 ★★★★

社運紀錄片：『記太保魚寮庄史前遺址保存抗爭歷程』

片名：撿拾散落的時間拼圖

導演：侯建全

簡介：

　　嘉義縣太保市港尾里魚寮庄，位於高鐵聯外道路旁，相隔不到幾分鐘的路程即是高鐵嘉義站。早期有道將圳灌溉及糖業發展，因而形成的小型聚落。村內的信仰中心為三山國王，村民大多務農，中壯年則外出工作。

　　民國83年太保市公所要在魚寮庄興建納骨塔，引來村民們抗議，卻意外發現該地蘊含史前文化遺址，進而轉以保存遺址為地方訴求。

　　回首村民們過往十多年的努力，包括上立法院陳情、成立遺址巡守隊等等，遺址發現推動著居民思考著自身與這塊土地的關聯，然而從村民自立保存社區遺址的歷程，不禁讓人思考，文化資產保存與經濟發展，如何能共存共榮？

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2010年1月8日星期五

嘉義市覓和風踏青尋幽賞湖光 (2010年01月07日蘋果日報/家庭/副刊)

嘉義市覓和風踏青尋幽賞湖光（←點閱全文）

報導╱廖玉如攝影╱周頌德 (2010年01月07日蘋果日報/家庭/副刊)

如果說老天爺特別厚愛嘉義，一點兒也不為過，往山裡去有美麗的阿里山，往海線的布袋與東石，可以親近海洋、嘗海鮮，即使留在嘉義市區，也有日式建築與水庫寫下的好風景。這一次我把旅行腳步放慢，任時光與心情在嘉義市區的和風與湖光中流轉，徹徹底底把工作壓力拋到九霄雲外。

北門驛與玉山旅社，也是尋訪和風印記的要地。日本人為取得阿里山珍貴木材，興築了阿里山森林鐵道，以北門驛做為終點站，百年來，北門驛經歷了林業史的興衰、森林火車的觀光熱潮，到現在因八八風災重創森林鐵道，火車停擺，陷入難得的冷清。驛站兩旁，設有森林火車發跡史的介紹，及兩列火車廂，滿足遊客獵景的欲望。

建於30年代的玉山旅社，與北門驛隔街呼應，同為因林業而生的時代產物，這幢原為生意人下榻休息的販仔間，現在改為音樂流瀉的復古咖啡館，點一份小點，來杯茶，倚著木窗櫺，聆聽黑膠唱片放送的古老曲調，眺賞北門驛，即使發呆，也是種愜意呢！玉山旅社也不定期舉辦免費的藝文講座、周五晚上有學生影展賞析，肩負起文化推手的重任。

文章引用至：http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32214378/IssueID/20100107/sec_id/24#

2010年1月6日星期三

★ 2010/01/08 (星期五) 晚上7:30~9:30 ★林業紀錄片：『風華再起．林業我嘉』、臨時插播剛出爐的得獎作品：『春飛伯二三事』

★★★★ 2010/01/08 (星期五) 晚上7:30~9:30 ★★★★

林業紀錄片：『風華再起．林業我嘉』

製作人、剪接、音樂：林哲瑋

導演：梁鈞筌

攝影、企劃腳本：江育錡、梁鈞筌

執行製作：江育錡

長度：30分鐘

規格：DV CAM；國台語發音；中文字幕

簡介：

　　過去，阿里山豐富的林業資源，帶動嘉義的都市發展，同時，阿里山的優質樹種，也一直是台灣人心中的驕傲。然時過境遷，台灣本土資源以無力供給林業發展，時代遺留下的木材從業商人們，大多退場離去，少數勉勵支持的人，也已成產業的弱勢。

　　本片邀請您ㄧ同來探討嘉義林業昔日的風華，對比現今當下的蕭條索

澀，同時鉤勒出木材業的輪廓，發展的可能與不可能。

臨時插播剛出爐的得獎作品：『春飛伯二三事』

指導老師：夏聖禮郭麗君陳嬿靜

工作人員：銘菁、春燕、偉菁、麗英、琨升、幼瑄

配樂：黃美淑(把烏演奏)、背景歌聲馮春飛

長度：28分16秒

規格：DV攝影，非線性剪輯(P2.0版)；國、台語發音；中文字幕。DVD放映。

簡介：

紀錄常年在新店溪水域生活的萬能「春飛伯」之水上人生，包括擺渡、捕蝦、種筍以及水上救人之事。並在紀錄當中感受到阿伯的人生哲學與詩篇。企圖在拍攝過程中，還原新店溪早期河運及水上人家的在地影像，並安排『把烏』（樂器）演奏漁歌、春飛伯的歌聲、自然環境水生與鳥聲做配樂，讓水上人家與大自然合諧相處的氛圍不斷繚繞其間。

"春飛伯二三事"1分鐘預告短片：http://www.peopo.org/localvoice/post/47545

地點: 玉山旅社2F

地址: 嘉義市共和路４１０號

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★★★　張健一紙雕藝術展，１月１號～２５號！錯過了再等Ｎ年！

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台灣山岳雜誌NO.87;P-43　新高旅社→一見如故

新高旅社→一見如故

文/伍元和

日治時代北投地區曾有座「新高旅館」，以山為名，無非想誘發旅客的想像力。聽說嘉義有座「玉山旅社」正在爭取文化資產保存；我起了強烈的好奇心，想一探這鎮守玉山的小旅社。「奇怪，這地方我以前已經來過了！」這是看到玉山旅社湧起的感覺；自然我是不曾來過的。透過照片，透過內部的木構造與日式窗景，透過黑瓦與黑瓦接縫的那種熟悉。我才醒悟那樣的場景恍如投宿在東勢、水里、瑞穗等山城里。近年以來，記憶和現實裡的魔幻越來越多，越來越混雜了。

北回歸線上的小旅社

原來日治時代嘉義水上的最後北回歸線碑，是兼具台北工業學校教授和登山家身份的千千岩助太郎設計的。當他站在農田一側，時而以登山者思慕的角度審視東方群峰，他是否有聯想到玉山的高度、樹木的生長條件與北回歸線的三角關係？！三邊互惠的關係又如旅社、經營者與地方發展的彼此糾葛！根據當年向市府正式登記的「出身證明」，這動建築物於1949年4月4日完工，6棟相連，形成完整的商店街。幾番世代交替，掌舵者易手──原本是車站老站長陳聰明看上鐵道帶來的大量旅客而創辦這樣的旅社；第二任是來自嘉義縣新港鄉大潭村的老阿嬤侯林彩鳳，年輕時來到旅社當起專職服務生，清理打包每一間房間的垃圾、洗地板、刷廁所，櫃台服務，在邁入年老時刻，存足錢買下來，接著是先生、大女兒接手經營。當旅社風華不再，最後被迫關門收場。

【化身咖啡店】

誰能訴說侵蝕掉的日子，又能存儲在什麼地方呢？想當年有多少學生與山岳團體在此打尖？甚至逢年過節，在門前借搭帳篷歇腳的登山者多如過江之鯽；這些人隔日都要依例拍完合照後，再從這兒出發趕搭火車上山。這間旅社恰恰位於阿里山森林鐵路北門驛站（列入古蹟）前。當我們望著寬敞無匹的大馬路，看見了嘉義的歷史正在逐漸崩解。地方人士雖然想從白蟻、時代潮流中盡力搶救，但歷史悠久的建築物與街區也很難維持原汁原味古老風貌。不過，無論如何，山與旅社，自然與人，都會找出適合自己的生存之道。短短不滿百年，有些事情猶在艱困奮鬥，有些已化為令人回味再三的故事！